¡Parece que en Forestalia le hemos cogido gusto al sirope de arce! Si en la ultima entrada os contaba todo lo que hay que saber sobre la producción de este dulce, esta vez os voy a hablar de una novedad que está causando cierto revuelo por aquí y que podría afectar a este proceso en…
Canada
El árbol con sangre de azúcar
¿Y el árbol no sufre?- No. ¿No ves que es un arce de azúcar? ¡Están hechos para eso! La anterior conversación, que escuché en primera persona hace unas semanas, iba totalmente en serio, y resume a la perfección hasta qué punto los quebequeses asocian el arce con la producción del sirope. Es más que un dulce, más…
Vente a Canadá, Pepe!
Una de las cosas que me llama la atención de Canadá es la fiabilidad de las previsiones del tiempo. Y ojo, que no es que tenga queja de los meteorólogos españoles. Pero es que no estamos hablando de pronosticar que “el tiempo empeorará hacia el fin de semana”, sino de previsiones en plan “el sábado…